Thai Kokos Rote Linsen Suppe

Hab ich euch schon erzählt dass ich die asiatische Küche liebe?  Die Suppen, vor allem wenn ein wenig scharf. Diese hier gibt es oft. Thailändisch neu interpretiert. Die roten Linsen sind schnell gar und brauchen nicht vorher eingeweicht zu werden. Und Kokosmilch harmoniert wunderbar mit Curry und Chili! Aufgewärmt schmeckt die Suppe noch besser. Thai…