Buttermilch Kokos Kuchen

Der Buttermilch Kuchen ist einer unseren Lieblingskuchen. Er eignet sich sehr gut auch für Back-Anfänger, weil er richtig einfach und flott geht, und ist auch für mehrere Gäste geeignet, da im Backblech gebacken wird. Der Belag kann beliebig variiert werden: Kokosflocken, Mandeln, Haselnüsse… Buttermilch Kokos Kuchen 300 g Mehl 300 g Zucker 3 Eier 300…

Thai Kokos Rote Linsen Suppe

Hab ich euch schon erzählt dass ich die asiatische Küche liebe?  Die Suppen, vor allem wenn ein wenig scharf. Diese hier gibt es oft. Thailändisch neu interpretiert. Die roten Linsen sind schnell gar und brauchen nicht vorher eingeweicht zu werden. Und Kokosmilch harmoniert wunderbar mit Curry und Chili! Aufgewärmt schmeckt die Suppe noch besser. Thai…