Rhabarber Clafoutis mit Mandelkruste und Erdbeersauce

Na, was habt Ihr vor für die nächsten Feiertage? Sind solche Feiertage nicht herrlich? Ausschlafen, spät aufstehen und den ganzen Tag ganz gemütlich verbringen. Zu einem lazy Tag gehört eindeutig auch ein Kuchen, welchen man ganz genüsslich verspeist wenn er noch lauwarm ist. Und welcher Kuchen ist am schnellsten gebacken? Ein Clafoutis! Der Teig geht…

Winter is over, spring is coming !

Goodbye Winter Blues. Endlich werden die Tage länger, die Krokusse verteilen die ersten Farbkleckse in der wiedererwachenden Natur, die Bienen summen und endlich sieht man auch hier in den nördlichen Breitengraden auch wieder öfter die Sonne, endlich fühle ich mich wieder lebendig. Der düstere graue Winterhimmel schlägt mir immer auf’s Gemüt. Schon von mir aus,…