Ich backs mir // Erdbeer-Sahne-Torte

            Erdbeerzeit! ENDLICH!!!!!! Es ist wieder soweit, die himmlisch leckeren  Beeren haben Saison! Clara von Tastesheriff hat für diesen Monat für #ichbacksmir das Thema Torten ausgegeben, und da der Markt im Moment eine große Auswahl an Beeren bietet, entschied ich mich für eine Erdbeersahnetorte. Diese Torte besteht aus einem lockeren…

Buttermilch Kokos Kuchen

Der Buttermilch Kuchen ist einer unseren Lieblingskuchen. Er eignet sich sehr gut auch für Back-Anfänger, weil er richtig einfach und flott geht, und ist auch für mehrere Gäste geeignet, da im Backblech gebacken wird. Der Belag kann beliebig variiert werden: Kokosflocken, Mandeln, Haselnüsse… Buttermilch Kokos Kuchen 300 g Mehl 300 g Zucker 3 Eier 300…

Spring is in the air!

  Endlich ist es soweit, der Frühling ist da! Auch wenn es im Moment morgens und abends noch kühl ist, dies ist einer der Momente an dem man einfach die graue Winterzeit hinter sich lassen will: die Magnolie hinterm Haus ist voller Blüten, der Garten ist eine Farbenexplosion, die warmen Sonnenstrahlen bahnen sich Ihren Weg.…